Ya se conocen las tapas finalistas del XX Concurso de Zaragoza y Provincia. Todas participarán en la gran final que tendrá lugar en el complejo Aura, de Zaragoza, el próximo martes. Cualquiera que lo desee puede asistir a este acto y degustar las tapas ganadoras.
La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza ha dado a conocer las tapas finalistas de la vigésimo edición del Concurso de Tapas, según el criterio de los jurados que han recorrido los establecimientos durante los días del certamen, entre los pasados días 3 y 13 de este mes.
Las tapas elegidas concurrirán en la gran final que se desarrollará el martes en el complejo Aura, donde los autores deberán prepararlas y darlas a degustar a un jurado compuesto por cocineros de reconocida valía. A continuación enumero las tapas finalistas. ¿Está alguna que os haya gustado especialmente?
La banderilla de La Rinconada de Lorenzo que va a la final.
Banderilla: La Rinconada de Lorenzo, La Ternasca, El Granero de Teruel, Cadillac y Masclaras Actur.
La tapa de New Sheraton finalista.
Aragonesa: O Rustidor, bar El Coto, The New Sheraton, restaurante El Cerdo y La Teja.
Tapa mediterránea de Cantina Borago que ha resultado finalista.
Mediterránea: Casa Pedro, Tiquismiquis, Peccato, Cantina Borago y La Tabernita del señor Macario.
Tapa finalista de restaurante El Foro.
Original: Flash Alagón, El Foro, Masclaras Miralbueno, Wenceslato y Café del Marqués.
Tapa original de Wenceslao que ha llegado a la final.
El programa de la final comenzará a las 9:30 con la llegada de los jurados y los establecimientos finalistas.
La labor del jurado comienza sobre las 10 de la mañana y termina tras degustar
todas las tapas y realizar la valoración y de las tapas finalistas, aproximadamente
sobre las 13:00horas.
• 11:00 Comienzo de la Feria Culinaria.
Diferentes stands de productos alimenticios y bebidas instalarán sus stands
informativos y de degustación para dar a conocer sus productos al público.
• 13:00 Charla culinaria a cargo de Koldo Royo.
• 13:30 Exhibición de montaje de tapas a cargo de nuestra jurado: Raquel García.
• Al terminar, los finalistas ofrecerán una degustación de sus tapas.
• 14:30 Cierre de puertas.
Por la tarde, a partir de las 20.30, comenzará la ceremonia de entrega de premios.
